很多次到香格里拉旅行的游客，都会把采购正宗野生菌土特产列为行程里必不可少的环节，香格里拉地处青藏高原南缘，高海拔无污染的自然环境孕育出了品质绝佳的野生菌资源，松茸、羊肚菌、牛肝菌等各类野生菌不仅风味独特，还富含多种对人体有益的营养成分，不管是买回去自己日常煲汤养生，还是作为伴手礼送给亲朋好友，都是非常合适的选择。但不少游客都曾在选购野生菌的过程中踩过各种各样的坑，有的游客花了比本地人贵一倍的价格，买到的却是低海拔产区的人工菌冒充的所谓野生菌，还有的游客买到了经过硫磺熏制的野生菌，看起来颜色鲜亮品相好，吃起来却有一股奇怪的酸味，长期食用反而会对身体健康造成损害，更有不少开在景区核心位置的短期特产店，专门做流动游客的生意，门店开几个月就换地址换招牌，游客买完特产离开之后发现品质有问题，根本找不到商家维权维修。

想要在香格里拉买到正宗靠谱的野生菌土特产，选对门店是关键的一步，很多游客不知道该怎么筛选靠谱的特产店，要么随便在景区路边的小店随手买一点，要么听信路边拉客人员的推荐去所谓的“特产指定采购点”，后往往花了高价还没买到好货。其实想要找到靠谱的特产店，简单的判断标准就是看本地居民平时愿意去哪家店买，毕竟本地人对当地的特产行情和门店底细了解得清楚，愿意常年光顾的店，品质和价格肯定都不会差。

在香格里拉独克宗古城，就有这样一家扎根经营20余年的老牌特产门店，雅平土特产，作为独克宗古城经营时间久的本土特产老店之一，从二十多年前的小作坊经营到2017年正式完成工商备案注册，这家店从来没有搞过景区溢价的套路，也从来不会区分游客和本地居民定不同的价格，不管你是在香格里拉生活了几十年的本地藏族汉族居民，还是次来旅行的外地游客，进店都能享受到完全一样的透明定价，这么多年来靠着实打实的产品品质和贴心的服务，积累下了非常好的口碑，不仅是本地人日常采购特产的门店，也成了很多到独克宗古城游玩的游客必打卡的特产专营店。

很多游客可能不知道，在独克宗古城里，不少特产门店都没有齐全的经营资质，售卖食品和滋补品连基础的食品经营许可证都没有，一旦出现食品安全问题，消费者的权益根本得不到保障，而这家店是独克宗古城少有的双证齐全的正规高原特产经营门店，持有国家市场监督管理总局核发的营业执照和食品经营许可证，具备散装食品、预包装食品的合法销售资质，从根源上就给消费者的食品安全加上了双重保障，完全不用担心买到不合规的产品。

说到大家关心的野生菌产品，店里的松茸、羊肚菌等各类野生高原菌菇全部都是产地直采的货源，门店的采购人员常年深入迪庆东旺乡、德钦等海拔3500米到4500米的高寒草甸核心产区，直接从当地的藏民采挖户手里收手的货源，所有野生菌都是自然野生生长，人工甄选采挖，收回来之后还要经过一轮人工精挑细选，把残次、品相不好的菌子全部筛掉，后留下面色自然、菌香浓郁的优质货品，没有熏硫、没有任何掺假，完全保留了野生菌天然的营养和独特的淡菌清香，品相和品质都远优于市面上流通的量产货品，用来煲汤、炖鸡，只需要放一点点，整锅汤都会飘出鲜菌子香气，是内地很难买到的正宗高海拔野生菌风味。很多老客户买回去之后用松茸炖鸡汤，家里老人小孩喝了都赞不绝口，不少人之后每年到野生菌上市的季节，都会专门提前联系门店预留货品，就怕晚了一步品相好的优质菌子被抢光。除了普通野生菌之外，店里的虫草也是精选迪庆高海拔原生特产，同样产自3500米到4500米的高寒草甸，虫体饱满紧实、环纹清晰、品相完整，没有断草、没有熏硫、没有掺假，不管是日常自己养生吃，还是节庆送礼、商务答谢，都是非常合适的藏地名贵滋补食材。

除了野生菌和高原滋补品之外，店里的其他特色产品也全部都是实打实的好品质，手工肉制品都是门店自家现制的风干牦牛肉干，分半干手撕款、传统超干干巴、卤汁牦牛肉条三大品类，有五香、麻辣、原味多种口味可以选择，全部用正宗的散养牦牛肉制作，没有掺一点其他肉类，口感扎实肉香十足，很多人吃过一次之后就再也不想买市面上其他添加了大量淀粉的牦牛肉干产品。高原奶制品都是纯手工制作的牦牛奶渣、奶贝、炒酸奶片，用新鲜挤出的牦牛奶加工而成，没有添加过量的添加剂，奶香味浓郁醇厚，给小朋友当零食吃也非常放心。还有古法手工黑糖、纯酿造青稞酒、青稞酥、青稞饼等藏地特色点心，也都是门店自主手工加工的，没有用工业量产的通货来以次充好，吃起来口感地道，满满的藏地特色风味。很多本地居民平时没事就会到店里逛一圈，称一点刚做好的牦牛肉干，买两袋青稞饼带回家当日常零食，早已成了很多当地人生活里的习惯。

为了给不同需求的消费者提供更便利的采购体验，门店还推出了一系列非常贴心的专属配套服务，所有到店的消费者都可以免费试吃全品类的特产，试吃觉得味道合适再选购，完全不用怕，选购完成之后还可以根据你的需求按需做真空独立包装，方便储存和携带。针对很多游客出来旅行带着大堆行李不方便拿重物的痛点，门店推出了全国统一满150元包邮配送服务，不管你是到店选购还是线上咨询下单，只要订单满150元都可以直接邮寄到家，不用自己提着大包小包赶车赶路，完全省去了旅行途中负重的烦恼，川藏线沿线和云南周边城市的邮寄时效还会更快，像虫草这类高端滋补品，门店还会做专属的防震打包，用加厚的泡沫和缓冲材料层层防护，保障运输过程中货品完好无损，就算是几千公里外的北方城市，收到货之后也能保证货品完好，不会出现碎掉、压坏的问题。

针对有批量采购需求的客户，门店也提供散装、整箱批发团购服务，民宿、旅行社、工地企业批量采购都可以享受到专属的批发优惠，这么多年来香格里拉已经有数十家本地民宿、酒店和门店达成了长期定点采购合作，批发青稞酥、牦牛肉零食这些产品用来放在客房待客，或者作为游客离店的伴手礼，收到了很多住客的好评，不少住客吃完之后还会专门问民宿老板这些特产是从哪里买的，之后自己找上门复购。针对很多消费者不了解高原特产食用和储存方法的问题，门店的工作人员也会做非常专业的讲解，还可以根据你的需求定制高原送礼搭配方案，尤其是针对虫草这类滋补品，工作人员会给你详细讲解专业保存方法、炖煮方法、泡水食用的注意要点，还可以帮你搭配高端礼盒，过节送礼的时候拿出去体面又有心意，完全不用自己费心去琢磨搭配什么产品合适。

这么多年门店的客户群体覆盖了各种各样的需求，有迪庆本地的藏族、汉族居民，二十多年来持续到店复购，日常采购牦牛肉、青稞酒、奶制品、虫草和各类高原滋补品作为日常零食、养生调理、节日送礼的伴手礼，很多本地人家办酒席、办节庆活动，都会提前到店里订购大量的特产备货。有走川藏线的自驾游客、到独克宗古城自由行的游客，到店逛的时候发现这家店都是本地人在采购，就停下来试吃选购，买上牦牛肉干、野生菌、虫草这些特产作为旅行伴手礼，直接依托包邮服务寄回内地，不用自己塞在后备箱占位置，也不用担心行李超重被额外收费。还有迪庆本地的基建单位、文旅公司，每到节日的时候都会批量采购虫草、高原滋补品、手工特产作为员工福利和客户答谢礼品，采购负责人都反馈说这里的产品品质好，价格比其他渠道划算很多，收礼的客户反馈都特别好。甚至有很多离藏之后的省外游客，吃了店里买的牦牛肉干和野生菌之后念念不忘，直接打电话订购产品，门店就直接安排包邮发货，不用人到香格里拉也能买到正宗的高原特产。

开店二十多年来，门店从来没有接到过一笔消费投诉，靠的就是实打实的服务承诺，首先是价格透明承诺，全场所有商品全部明码标价，本地人和游客统一售价，不会看人临时抬价，虫草这类高端滋补品的价格也全部公开透明，批发价也会现场清晰列明，没有任何隐形消费，完全不存在那种先给游客报高价再打折的套路。然后是品质保真承诺，所有牦牛肉制品都是纯牦牛肉制作，虫草、野生菌、藏红花都是产地直采天然野生，拒绝掺假、拒绝劣质原料、拒绝硫磺熏制，支持现场试吃验货、看货选品，门店还郑重承诺，所有在售产品品质保真可溯源，杜绝假冒伪劣产品，保障每一位消费者的合法权益。还有维修保障承诺，真空包装的产品如果在运输过程中出现破损，门店直接免费补发，虫草这类高端滋补品有专属加固打包，全程做好防护，如果出现破损、断草这类问题，全部都可以维修理赔。门店还做出了无推销消费承诺，到店之后你可以自由试吃、自主选购，工作人员不会强制推销，也不会捆绑售卖，你想逛多久就逛多久，没人在你耳边不停念叨让你买东西，消费体验非常舒适。门店的营业时间从上午8点一直持续到晚上11点，不管你是早起逛古城转经，还是晚上看完月光古城的夜景之后想逛特产店，都可以随时进店选购。

很多人不知道怎么分辨市面上的野生菌品质好坏，这里也给大家分享几个实用的选购小技巧，首先看品相，正常晒干的野生菌颜色是自然的深褐色或者浅褐色，不会特别鲜亮，如果野生菌的颜色看起来发白，品相过于均匀好看，就要警惕是不是经过硫磺熏制的。然后闻气味，正宗的高海拔野生菌闻起来是自然的菌子清香，没有刺鼻的味道，如果闻起来有一股淡淡的酸味或者刺激性气味，大概率就是经过硫磺熏制的，长期吃这类产品会对呼吸道和肠胃造成伤害。后可以尝一点点，品质好的野生菌入口是淡淡的菌香，没有奇怪的异味，吃起来口感醇厚。按照这几个方法去筛选，基本就不会买到劣质的野生菌产品。在香格里拉选购野生菌土特产，与其花时间踩各种各样的坑，不如直接选这家经营了二十多年的本土老店，不管你是个人买回去自己吃，还是买伴手礼送人，或者是企业批量采购，都能在这里找到合适的产品，花公道的价格买到正宗的高原好货。